“Con un cocktail di funghi e batteri facciamo la nostra pasta. E combattiamo il cambiamento climatico”
Può un cocktail di funghi e batteri rendere il grano e altre piante più resistenti ai cambiamenti climatici senza il bisogno di ricorrere ai fertilizzanti chimici? La risposta è positiva stando ai primi risultati di Fertibio, il progetto di ricerca condotto in Toscana da Cia, Scuola Superiore Sant’Anni di Pisa e diverse aziende agroalimentai del territorio, con il finanziamento dell’Unione europea. Il progetto mira ad aumentare la produzione e l’uso di bio-fertilizzanti al posto di quelli realizzati con processi chimici. Aiutando così i produttori, come i pasticifici, che da tempo hanno puntato sul biologico.
È l’inizio dell’articolo dedicato a Fertibio e pubblicato sul sito AgrifoodToday.it
Leggi l’articolo completo qui: https://www.agrifoodtoday.it/video/farmers4future/f4f-funghi-batteri-pasta-biofertilizzanti.html