«Al fine di migliorare la qualità nutrizionale e nutracetica delle produzioni agricole, alla Scuola Sant’Anna stanno studiando microorganismi da utilizzare in campagna per aiutare le colture in modo sostenibile per l’ambiente».
È un brano che fa riferimento al progetto Fertibio: fertilizzanti biologici, biostimolanti, biopesticidi applicati a colture di frumento, miglio, grano saraceno, orzo, piselli, pomodori pisanello e altre varietà dalle proprietà di carattere nutraceutico.
Su “Il Tirreno” di oggi un articolo con le dichiarazioni di Elisa Pellegrino, ricercatrice in agronomia e coltivazioni erbacee: https://iltirreno.gelocal.it/regione/toscana/2020/03/18/news/il-bio-e-schizzato-a-106-meno-pane-e-piu-verdure-1.38607174